تُعرف الفراولة بأنها من أشهر الفواكه الغنية بفيتامين C، إذ يوفّر نصف كوب منها نحو 42 ملغ من هذا الفيتامين، أي قرابة نصف الاحتياج اليومي الموصى به للبالغين، والذي يتراوح بين 75 و90 ملغ يوميًا.

إلا أن دراسات غذائية حديثة تشير إلى وجود أطعمة شائعة أخرى تحتوي على كميات أعلى من فيتامين C، ما يجعلها بدائل فعّالة لدعم المناعة وصحة الجلد والأوعية الدموية.

الفلفل الأحمر في الصدارة

يتصدر الفلفل الأحمر الحلو قائمة الأغذية الغنية بفيتامين C، إذ يحتوي نصف كوب منه وهو نيئ على نحو 95 ملغ، أي ما يتجاوز الاحتياج اليومي الكامل لمعظم البالغين، وينصح الخبراء بتناوله طازجًا، لأن الطهي قد يقلل من قيمته الغذائية.

البرتقال والغريب فروت.. مصادر تقليدية فعّالة

تحتوي ثمرة برتقال متوسطة الحجم على حوالي 70 ملغ من فيتامين C، بينما يوفر ثلاثة أرباع كوب من عصير البرتقال الطازج نحو 93 ملغ.

كما يُعد عصير الغريب فروت مصدرًا غنيًا بالفيتامين نفسه، إذ يقدم قرابة 70 ملغ في الكمية ذاتها، مع التنبيه إلى ضرورة استشارة الطبيب لمرضى القلب أو من يتناولون أدوية معينة.

الكيوي.. ثمرة صغيرة بفوائد كبيرة

تحتوي ثمرة كيوي متوسطة الحجم على نحو 64 ملغ من فيتامين C، أي أكثر من 70% من الاحتياج اليومي، فضلًا عن غناها بالألياف ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة العامة.

الفلفل الأخضر والبروكلي

رغم أن محتواه أقل من الفلفل الأحمر، فإن نصف كوب من الفلفل الأخضر النيئ يوفر نحو 60 ملغ من فيتامين C.

أما البروكلي، فيحتوي نصف كوب منه بعد الطهي على قرابة 51 ملغ من الفيتامين، وهي كمية تفوق ما توفره الفراولة في الحصة نفسها، مع توصية بطهيه على البخار للحفاظ على عناصره الغذائية.

كرنب بروكسل.. خيار داعم لصحة القلب

يوفر نصف كوب من كرنب بروكسل المطبوخ نحو 48 ملغ من فيتامين C، إلى جانب احتوائه على مركبات نباتية تسهم في دعم صحة القلب.

التنويع الغذائي مفتاح الاستفادة

وإلى جانب هذه الأطعمة، تسهم أغذية أخرى تحتوي على كميات أقل من فيتامين C في تغطية الاحتياج اليومي عند تناولها بانتظام، مثل عصير الطماطم، والشمام، والملفوف، والقرنبيط، والبطاطس، والطماطم الطازجة.

ورغم أن الفراولة تظل خيارًا صحيًا غنيًا بالعناصر الغذائية، فإن تنويع مصادر فيتامين C في النظام الغذائي يمنح الجسم فوائد أوسع، ويضمن الحصول على هذا الفيتامين الحيوي من مصادر طبيعية متعددة، بما يعزز المناعة ويحافظ على الصحة العامة على المدى الطويل.

اقرأ ايضًا

تحذير عالمي: فيروسان حيوانيان قد يسببا أوبئة بشرية في المستقبل