الجاتوه شاتوه.. حلوى عصرية تجمع البساطة والمذاق الفاخر
يعد الجاتوه شاتوه من الحلويات الغربية التي انتشرت بقوة في البيوت المصرية والعربية خلال السنوات الأخيرة، نظراً لمذاقه الغني وسهولة تحضيره مقارنة بالجاتوه التقليدي. ويتميز بأنه يُحضَّر بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، كما أنه لا يحتاج إلى خطوات معقدة أو تزيين احترافي، ما جعله ضيفاً دائماً على موائد المناسبات والعزومات.
اقرأ أيضًا
سر المندي اليمني.. يكمن في التوابل والتسوية على البخار
المكونات الأساسية
لإعداد الجاتوه شاتوه تحتاج ربة المنزل إلى:
2 كوب من الحليب.
كوب من الزيت.
كوب ونصف من السكر.
كوب من الكاكاو الخام.
2 كوب من الدقيق.
2 بيضة.
كيس من الفانيليا.
كيس من البيكنج بودر.
خطوات التحضير
في الخلاط الكهربائي، يُمزج الحليب مع الزيت والسكر والكاكاو حتى تتجانس المكونات جيداً.
يُؤخذ كوب من هذا الخليط ويُترك جانباً ليُستخدم كصوص للتزيين.
يُضاف البيض والفانيليا إلى الخليط المتبقي ويُخفق جيداً، ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً مع الاستمرار في الخلط.
يُصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، وتُدخل إلى فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 35 دقيقة تقريباً.
بعد خروج الكيك من الفرن وتركه ليبرد قليلاً، يُسكب فوقه الصوص المحفوظ ويُوزع بالتساوي.
لمسة خاصة للتقديم
يمكن تزيين وجه الجاتوه شاتوه برش جوز الهند المبشور أو المكسرات المجروشة، كما يمكن إدخال طبقة من الكريمة أو الشوكولاتة البيضاء لإضفاء مظهر أنيق ونكهة إضافية.
طبق محبب للأسرة
أصبح الجاتوه شاتو من الحلويات المفضلة لدى الأسر العربية، حيث يجمع بين الطعم الغني والقيمة الاقتصادية، فضلاً عن إمكانية تحضيره بسرعة دون الحاجة إلى تجهيزات معقدة، مما جعله من أكثر الحلويات تداولاً على مواقع التواصل الاجتماعي وصفحات الطهي.
