يحتوي الرمان، كغيره من الفواكه، على كربوهيدرات تتحول في الجسم إلى غلوكوز يُستخدم كمصدر للطاقة، ويشير تقرير لموقع “فيري ويل هيلث” إلى أن بعض خبراء الصحة يزعمون أن تناول الرمان صباحاً على معدة خاوية يمنح دفعة من الطاقة دون ارتفاع حاد في مستوى السكر، إلا أن الأدلة العلمية لا تدعم هذا الادعاء بشكل واضح.

لا دليل على فوائد خاصة لتناول الفاكهة على معدة فارغة

تؤكد أخصائية التغذية كارولين سوزي، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم الغذاء في دالاس، أنه لا توجد دراسات تؤكد أن تناول الفاكهة على معدة خاوية يحسّن الهضم أو يزيد امتصاص العناصر الغذائية، وتشدد سوزي على أن الانتظام في تناول الرمان هو العامل الأهم للحصول على فوائده، وليس توقيت تناوله.

العصير أم البذور؟ تأثير مختلف على سكر الدم

يمكن الحصول على العناصر الغذائية من بذور الرمان أو عصيره، لكن الفرق بينهما كبير:

• كوب من بذور الرمان يحتوي على 19 غراماً من السكر و6 غرامات من الألياف.

• كوب من العصير يحتوي على 34 غراماً من السكر ولا يضم أي ألياف.

وبسبب غياب الألياف في العصير، فإن شربه على معدة فارغة يرفع سكر الدم بسرعة أكبر، بينما تعمل الألياف والبروتينات على إبطاء امتصاص السكر، وتنصح سوزي قائلة: “إذا كنت قلقاً بشأن ارتفاع السكر، فاختر البذور بدلاً من العصير، ويفضل تناولها مع مصدر بروتين مثل الزبادي اليوناني.”

فوائد غذائية مهمة للرمان

توضح سوزي أن الرمان يقدم قيمة غذائية كبيرة، سواء تم تناوله مع الشوفان أو الزبادي أو بإضافته للسلطات، وفيما يلي أبرز فوائده:

غني بمضادات الأكسدة

يُعرف الرمان بكونه من “الأطعمة الخارقة” لغناه بالبوليفينولات، وهي مركبات تساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطان، وتشير الدراسات إلى أن الرمان يحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، كما تُظهر تجارب حديثة أن مستخلص الرمان يساعد في خفض الالتهابات وضغط الدم.

تقليل الالتهابات

ترتبط الشيخوخة بارتفاع مستويات الالتهاب، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري واضطرابات الأعصاب، ويوفر الرمان وسيلة فعّالة ومنخفضة التكلفة لتقليل هذه الالتهابات، كما تشير بعض الدراسات إلى دوره المحتمل في تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.

اقرأ أيضًا:

التهاب المرارة.. حالة شائعة قد تُصبح خطيرة وتتطلب تدخّلًا طبيًا عاجلًا

تعزيز الطاقة

توفر السكريات الطبيعية الموجودة في الرمان دفعة سريعة من الطاقة، حتى عند تناوله مع الطعام وليس فقط على معدة فارغة.

دعم صحة القلب

يساعد الرمان في خفض ضغط الدم وتحسين مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي، إضافةً إلى زيادة تناول الألياف عبر البذور، ما يدعم الوقاية من أمراض القلب، رغم انتشار النصائح المتعلقة بتناول الرمان على معدة خاوية، يؤكد خبراء التغذية أن الفائدة الحقيقية تكمن في إدراج الرمان ضمن النظام الغذائي بانتظام، بغض النظر عن وقت تناوله أو طريقة استهلاكه.