شهدت أسعار الاغذاء عالميا تراجعا خلال الأيام الماضية، وقد أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، اليوم الجمعة، عن انخفاض أسعار السلع الغذائية العالمية خلال شهر يناير/كانون الثاني، مدفوعة بتراجع حاد في أسعار السكر والزيوت النباتية.
تراجع مؤشر أسعار الغذاء
ووفقًا لتقرير “فاو”، سجل متوسط مؤشر أسعار الغذاء 124.9 نقطة في يناير، مقارنة بـ127 نقطة في ديسمبر/كانون الأول 2024. وعلى الرغم من هذا التراجع الشهري، لا يزال المؤشر أعلى بنسبة 6.2% عن مستواه قبل عام، لكنه أدنى بنسبة 22% عن الذروة التي بلغها في مارس/آذار 2022.
أسباب انخفاض أسعار الغذاء
شهدت أسعار السكر انخفاضًا شهريًا بنسبة 6.8%، وسنويًا بنسبة 18.5%، ويعود ذلك إلى تحسن توقعات الإمدادات العالمية، مدعومًا بالظروف الجوية المواتية في البرازيل والهند، ما ساهم في استئناف صادرات السكر.
كما انخفضت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 5.6% خلال الشهر الماضي، خاصة مع تراجع أسعار زيت النخيل وزيت بذور اللفت، في حين استقرت أسعار زيت الصويا وزيت دوّار الشمس.
أما أسعار اللحوم، فقد سجلت انخفاضًا بنسبة 1.7% خلال الفترة ذاتها.
ارتفاع في أسعار الحبوب ومنتجات الألبان
وعلى عكس الاتجاه العام، ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 0.3% مقارنة بديسمبر، لكنها لا تزال أقل بـ6.9% من مستواها في يناير 2024.
وسجلت أسعار الذرة ارتفاعًا نتيجة تراجع الإنتاج والمخزون في الولايات المتحدة، بينما هبطت أسعار الأرز بنسبة 4.7% بسبب وفرة المعروض العالمي.
أما منتجات الألبان، فقد ارتفعت أسعارها بنسبة 2.4% شهريًا، وبنسبة 20.4% سنويًا، مدفوعة بزيادة أسعار الجبن، رغم انخفاض أسعار الزبدة ومسحوق الحليب.
توقعات إنتاج الحبوب وتراجع المخزونات
وفي تقرير منفصل، خفضت “فاو” توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2024 إلى 2.840 مليار طن، مقابل 2.841 مليار طن في التقديرات السابقة، مرجعة ذلك إلى تراجع إنتاج الذرة في الولايات المتحدة.
وأشارت المنظمة إلى أن زراعة القمح الشتوي في نصف الكرة الشمالي انتهت في يناير، مع ارتفاع المساحات المزروعة في فرنسا وألمانيا وبريطانيا، بينما سجلت روسيا تراجعًا بسبب الظروف الجوية.
وتوقعت “فاو” أن ينخفض حجم المخزون العالمي للحبوب بنسبة 2.2% بحلول نهاية موسم 2025، نتيجة تقلص مخزونات الذرة الأميركية، فيما ستتراجع التجارة العالمية في الحبوب بنسبة 5.6% بسبب انخفاض الطلب الصيني على القمح والذرة والشعير.
اقرأ أيضًا:
المركزي التونسي يثبت سعر الفائدة الرئيسي عند 8% لمواجهة التضخم
