مع ارتفاع المخاوف بشأن صحة العظام لدى الكبار في السن، يسلط خبراء التغذية الضوء على منتج ألبان بسيط يمكن أن يكون له تأثير أكبر مما نتوقع، تقرير حديث نشره موقع Economic Times نقلاً عن مجلة Prevention يستعرض كيف يمكن للأطعمة اليومية أن تساعد في الحفاظ على قوة العظام، خاصة بعد سن الخمسين.

فقدان كثافة العظام بعد الخمسين

يؤكد المجلس الوطني الأمريكي للشيخوخة أن فقدان كثافة العظام يتسارع بعد سن الخمسين، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام، وتوضح مؤسسة Bone Health and Osteoporosis أن النساء يعانين بشكل خاص من انخفاض ملحوظ في كثافة العظام بعد انقطاع الطمث، حيث قد تصل نسبة الفقدان إلى 20%.

عناصر غذائية أساسية لصحة العظام

أوضحت أخصائية التغذية إيمي ديفيس لمجلة Prevention أن الأنظمة الغذائية الداعمة للعظام تعتمد على مجموعة من العناصر الأساسية، منها:

• الكالسيوم

• فيتامين D

  مقالات ذات صلة

  • 
    دراسة: الأرق قد يكون وراء واحد من كل 8 حالات خرف لدى كبار السن

    11/02/2026
  • 
    متى تتناول الغداء؟ التوقيت قد يكون أهم من نوع الطعام

    11/02/2026

• المغنيسيوم

• فيتامين K

• البروتين

هذه العناصر تعمل معًا للحفاظ على تكوين العظام وقوتها، إلى جانب دعم كتلة العضلات.

اقرأ أيضًا:

ماء الليمون مع الملح الأسود: مشروب صباحي بسيط بفوائد صحية متعددة

جبن القريش.. تركيبة غذائية فريدة

يعتبر جبن القريش مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم، وفقاً لدانيال ويزنيا، خبير جراحة العظام بجامعة ييل. فبينما يوفر الكالسيوم المادة الأساسية لتكوين أنسجة العظام، يساهم البروتين في الحفاظ على بنيتها الموجودة.

وتحتوي تركيبة جبن القريش على عناصر إضافية تدعم صحة العظام على المدى الطويل، مثل السيلينيوم والمغنيسيوم، اللذين أظهرت الدراسات دورهما في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام ودعم نموها، وربما إبطاء تطور هشاشة العظام.

خيار منخفض السعرات وذكي لإنقاص الوزن

إضافة إلى فوائده للعظام، يعد جبن القريش خياراً مناسباً لمن يهتمون بالوزن، بحسب تقرير مركز UCLA Health، فهو منخفض السعرات، غني بالعناصر الغذائية الأساسية، ويمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول، كما أنه يتوفر بأنواع خالية الدسم، قليلة الدسم، وكاملة الدسم، ما يمنح المرونة في دمجه ضمن الأنظمة الغذائية المختلفة.

وتشير المكتبة الأمريكية الوطنية للطب إلى أن جبن القريش يصنف ضمن “الأطعمة المعززة للحمية”، إذ يوفر قيمة غذائية عالية دون السكريات المضافة أو الدهون المشبعة الموجودة في منتجات الألبان الأخرى، ويحتوي على بروتين أكثر من البيض أو الزبادي اليوناني، مما يجعله مثالياً لدعم العضلات وعملية الأيض.

يبقى جبن القريش من الخيارات اليومية الفعالة لتعزيز صحة العظام، خصوصاً مع تغيّر احتياجات الجسم مع التقدم في العمر، دمجه في الوجبات يمنح دفعة قوية وسهلة لنظام غذائي يدعم قوة العظام والعضلات مع الحفاظ على وزن صحي.