دراسة: نظام غذائي منخفض الغلوتامات قد يخفف نوبات الصداع النصفي
أشارت دراسة حديثة نقلها موقع «ساينس نيوز» إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض في الحمض الأميني الغلوتامات يمكن أن يساهم في تخفيف نوبات الصداع النصفي، وذلك بعد تسجيل تحسن ملحوظ لدى مجموعة من المشاركين الذين التزموا بهذا النظام لمدة شهر كامل.
نتائج واعدة لدى قدامى المحاربين
وشملت الدراسة 25 شخصاً من قدامى المحاربين، وقد أدى تجنب الأطعمة الغنية بالغلوتامات إلى تقليل عدد النوبات لديهم بشكل لافت، وبينما تختلف أنماط الصداع النصفي لدى قدامى المحاربين عن غيرهم، يرجّح الباحثون أن النتائج قد تنطبق على ما يقارب مليار شخص حول العالم يعانون من الصداع النصفي.
خيار غذائي منخفض المخاطر
بحسب إيان مينغ، أستاذ علم الأعصاب في جامعة نيو إنغلاند بولاية مين الأمريكية، فإن العلاجات الدوائية الحالية تفيد العديد من المرضى لكنها لا تنجح مع الجميع، مما يجعل التغيير الغذائي خياراً بسيطاً ومنخفض المخاطر يمكن أن يساعد في تقليل الأعراض.
ما هو الغلوتامات؟
الغلوتامات هي مادة كيميائية تنشّط الخلايا العصبية في الدماغ، كما توجد بشكل طبيعي في عدد من الأطعمة أبرزها:
الطماطم
الأجبان المعتّقة
اللحوم المصنعة
الفِطر
غلوتامات الصوديوم (MSG)
انخفاض كبير في النوبات بعد شهر
اعتمد المشاركون نظاماً غذائياً يرتكز على الفواكه والخضراوات الطازجة، مع تجنّب الأطعمة الغنية بالغلوتامات مثل صلصة الصويا والأطعمة فائقة المعالجة.
قبل بدء النظام الغذائي، ذكر 64% من المشاركين أنهم تعرضوا لنوبة صداع خلال الأسبوع السابق، وبعد شهر من تقليل الغلوتامات، انخفضت النسبة إلى نحو 12%، وفق ما أعلنته عالِمة الأعصاب آشلي فانميتر خلال مؤتمر جمعية علوم الأعصاب في 16 نوفمبر الجاري، وأشار 88% من المشاركين إلى أنهم اختاروا الاستمرار في هذا النظام لاحقاً، وقالت فانميتر من جامعة جورج تاون: «المشاركون يشعرون بأن النظام الغذائي يقدم لهم فائدة حقيقية».
اقرأ أيضًا:
صودا الدايت ليست بلا مخاطر… أضرار صحية محتملة رغم خلوّها من السكر
تغيرات دماغية مرتبطة بانخفاض النوبات
أظهرت الفحوص المرافقة للدراسة أن جزءاً من الجهاز البصري في مؤخرة الدماغ أصبح أقل سُمكاً بعد الالتزام بالنظام الغذائي، وهو ما قد يشير إلى تغيرات عصبية مرتبطة بتراجع نوبات الصداع.
ثغرات محتملة في الحاجز الدموي الدماغي
ورغم أن الغلوتامات الغذائية لا تصل عادةً إلى الدماغ بسبب الحاجز الدموي الدماغي، يتوقع الباحثون أن هذا الحاجز قد يكون أكثر قابلية للتسرّب لدى بعض المصابين، مما يسمح بمرور كمية من الغلوتامات تؤدي إلى تنشيط عصبي مُفرط يسبب الصداع النصفي.
