تبرز أصابع الشوكولاتة بجوز الهند كواحدة من أكثر الوصفات رواجًا، لما تمتاز به من سهولة التحضير وقلة التكلفة مقارنة بالجاهزة، فضلًا عن مذاقها الغني الذي يجمع بين نعومة جوز الهند وسلاسة الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب، وتناسب جمبع الفئات العمرية لا سيما صغار السن.
مكونات أصابع الشوكولاتة بجوز الهند
تعتمد الوصفة على مكونات متوفرة في معظم المطابخ، وهي:
كوبان من جوز الهند المبشور (الناعم أو المتوسط)
نصف كوب من الحليب المُكثف المُحلى
ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
200 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب، حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الزبدة (لإذابة الشوكولاتة)
اقرأ أيضًا
الشعرية باللبن.. وصفة شعبية تتحدى الزمن
خطوات التحضير
تحضير الحشوة:
في وعاء متوسط، يُمزج جوز الهند المبشور مع الحليب المُكثف جيدًا حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة. يمكن إضافة الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة.
تشكيل الأصابع:
تُشكل العجينة إلى أصابع صغيرة بالحجم المطلوب، وتُرتب في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم تُوضع في الفريزر لمدة 20 دقيقة لتتماسك.
إذابة الشوكولاتة:
تُذوّب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة ولامعة.
التغليف بالشوكولاتة:
تُغمس أصابع جوز الهند المجمّدة في الشوكولاتة المذابة وتُرفع بالشوكة لتصفية الزائد، ثم تُوضع مجددًا على ورق الزبدة وتُبرد حتى تتماسك.
حلوى مثالية للحفلات والهدايا
تُعد أصابع الشوكولاتة بجوز الهند خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات، أو حتى للتخزين في الثلاجة كوجبة خفيفة لذيذة، ويمكن تعبئتها في علب أنيقة لتكون هدية منزلية بسيطة وأنيقة.
كما أصبحت هذه الوصفة منتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي ويوتيوب، ضمن قوائم “حلويات بثلاث مكونات فقط” أو “أفكار حلويات بدون فرن”، وهو ما ساهم في انتشارها الواسع بين فئات متعددة من المجتمع.
