3.2 مليون دولار لسمكة واحدة| تونة «أوما» تحطم الأرقام القياسية في أول مزاد بطوكيو عام 2026
شهد سوق تويوسو للأسماك في العاصمة اليابانية طوكيو حدثًا استثنائيًا مع انطلاق أول مزاد للأسماك لعام 2026، حيث بيعت سمكة تونة ذات زعانف زرقاء تزن نحو 243 كيلوغرامًا بسعر قياسي بلغ 510 ملايين ين ياباني، أي ما يعادل نحو 3.2 مليون دولار أمريكي، في واحدة من أغلى صفقات الأسماك على الإطلاق.
وجرى المزاد قبل فجر يوم الإثنين وسط حضور مكثف من تجار الأسماك وأصحاب مطاعم السوشي، في تقليد سنوي يحظى بمتابعة إعلامية واسعة داخل اليابان وخارجها.
“سوشي زانماي” تحصد التونة الأغلى في العالم
وكان صاحب أعلى عرض في المزاد هو شركة “كيومورا”، التي يديرها رجل الأعمال الياباني الشهير كيوشي كيمورا، مالك سلسلة مطاعم “سوشي زانماي” المعروفة عالميًا.
ويُعد كيمورا من أبرز الأسماء المرتبطة بمزادات التونة السنوية، إذ غالبًا ما يفوز بأغلى الصفقات، في خطوة يُنظر إليها على أنها استثمار دعائي وتسويقي يعزز من مكانة مطاعمه وجودة الأسماك التي يقدمها لزبائنه.
تحطيم الرقم القياسي السابق المسجل في 2019
وبهذه الصفقة، حطم كيمورا الرقم القياسي السابق الذي بلغ 334 مليون ين (نحو 2.1 مليون دولار)، والذي كان قد سجله هو نفسه في عام 2019، ليؤكد مجددًا هيمنته على المزادات الكبرى للتونة في اليابان.
ويرى خبراء أن هذه الأسعار القياسية لا تعكس فقط جودة السمكة، بل أيضًا القيمة الرمزية لمزاد العام الجديد، الذي يُعد حدثًا احتفاليًا يحمل دلالات التفاؤل والازدهار في الثقافة اليابانية.
صيد السمكة قبالة سواحل أوما الشهيرة
وتم اصطياد سمكة التونة الفاخرة قبالة ساحل أوما في شمال اليابان، وهي منطقة تحظى بسمعة عالمية باعتبارها موطنًا لأجود أنواع تونة الزعانف الزرقاء، والتي تُعد المكون الأهم في أطباق السوشي والساشيمي الفاخرة.
وتُعد تونة أوما من أكثر الأسماك طلبًا في المزادات اليابانية، وغالبًا ما تحقق أسعارًا مرتفعة مقارنة بأنواع التونة الأخرى.
مزاد تويوسو: أسعار استثنائية في احتفالات العام الجديد
ويشهد سوق تويوسو بيع مئات أسماك التونة يوميًا في المزاد الصباحي الباكر، إلا أن مزاد بداية العام الجديد يتميز بأسعار أعلى بكثير من المعدلات المعتادة، خاصة لتونة أوما، نظرًا لأهميته الرمزية والاحتفالية.
وتحرص كبرى مطاعم السوشي على المشاركة بقوة في هذا المزاد، لما له من أثر كبير على السمعة التجارية وجذب الزبائن.
تعافي تونة الزعانف الزرقاء بعد تهديد الانقراض
ورغم شعبيتها الواسعة في المطبخ الياباني والعالمي، كانت تونة الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ تُصنف في السابق ضمن الأنواع المهددة بالانقراض، نتيجة الصيد الجائر والطلب المرتفع.
إلا أن تقارير بيئية تشير إلى أن أعدادها بدأت في التعافي تدريجيًا خلال السنوات الأخيرة، بفضل جهود الحفاظ والتنظيم الصارم للصيد، ما أعاد بعض التوازن لهذا النوع البحري الثمين.
اقرأ أيضًا:
أصغر لاعب شطرنج مصنّف في العالم| طفل هندي 3 سنوات يدخل التاريخ
صفقة تعكس ثقافة السوشي وقيمة التقاليد اليابانية
ولا يُنظر إلى هذه الصفقة القياسية على أنها مجرد عملية بيع، بل تعكس عمق العلاقة بين الثقافة اليابانية وفنون الطهي التقليدية، حيث تُعد التونة رمزًا للجودة والتميز في عالم السوشي.
كما يؤكد مزاد تويوسو السنوي مكانة اليابان كأحد أهم مراكز تجارة الأسماك في العالم، وكمحور رئيسي في الحفاظ على التقاليد الاقتصادية والثقافية المرتبطة بالبحر.
