يُعد الموز من أبرز المصادر الشائعة لفيتامين B6، إلا أن تقارير صحية حديثة كشفت عن وجود أطعمة أخرى توفر كميات أعلى من هذا الفيتامين الأساسي، ووفقًا لما أورده موقع Verywell Health، فإن حبة موز متوسطة تحتوي على نحو 0.4 ملغم فقط، أي ما يعادل حوالي 25% من الاحتياج اليومي.

مصادر غذائية أكثر غنى بفيتامين B6

أظهرت البيانات أن بعض الأطعمة الشائعة تتفوق بوضوح على الموز من حيث محتوى فيتامين B6 لكل حصة، في مقدمتها سمك التونة ذات الزعانف الصفراء، التي توفر نحو 0.9 ملغم لكل 85 غرامًا، أي أكثر من نصف الاحتياج اليومي، كما يأتي كبد البقر ضمن القائمة بنفس الكمية تقريبًا، إلى جانب احتوائه على الحديد وفيتامين B12، ما يجعله من أكثر الأطعمة كثافة غذائية.

السلمون والدجاج.. فوائد إضافية

يُعد سمك السلمون، خاصة نوع “سوكي”، خيارًا غنيًا بفيتامين B6، إذ يوفر نحو 0.6 ملغم لكل حصة، فضلًا عن احتوائه على أحماض أوميغا-3 المفيدة لصحة القلب، كذلك يوفر صدر الدجاج حوالي 0.5 ملغم لكل حصة، مع ميزة كونه غنيًا بالبروتين وقليل الدهون.

خيارات نباتية غنية بالفيتامين

بالنسبة للنباتيين، يبرز الحمص كمصدر مهم، حيث يحتوي نصف كوب منه على نحو 0.55 ملغم من فيتامين B6، إلى جانب الألياف والبروتين.

اقرأ أيضًا:

السلمون يتفوق غذائيًا على القد في دعم صحة القلب

الاحتياج اليومي ودور الفيتامين

تشير الدراسات إلى أن معظم البالغين يحتاجون إلى نحو 1.3 ملغم يوميًا من فيتامين B6، بينما ترتفع الكمية لدى الحوامل إلى 1.9 ملغم، ويلعب هذا الفيتامين دورًا حيويًا في الجسم، إذ يساهم في إنتاج الهيموغلوبين، وتنظيم مستويات سكر الدم، ودعم الجهاز العصبي، بالإضافة إلى تعزيز كفاءة الجهاز المناعي.

تنويع الغذاء هو الحل

رغم الفوائد الصحية العديدة للموز، فإن الاعتماد عليه وحده لا يكفي لتغطية احتياجات الجسم من فيتامين B6، وتؤكد هذه النتائج أهمية تنويع النظام الغذائي، من خلال إدخال مصادر متعددة مثل التونة، السلمون، الكبد، الحمص، والدجاج، ويبقى الموز خيارًا صحيًا مهمًا، لكنه ليس الأغنى بهذا الفيتامين، ما يجعل التنوع الغذائي هو السبيل الأمثل لتحقيق توازن غذائي متكامل.