لماذا يأكل اليابانيون على الأرض؟.. 5 أسرار علمية أغربها «إطالة العمر»
يجلس اليابانيون عادة على الأرض× خاصة أثناء تناول الطعام، وهو ما نلاحظ جميعًا في الأفلام والمسلسلات اليابانية، فما هو السر وراء هذه العادة؟
تعد هذه الطريقة تقليدًا متأصلًا في الثقافة اليابانية، حيث تفضل معظم العائلات تناول وجباتها وهي جالسة على الأرض. وحتى في أرقى المطاعم، قد تجد الطاولات منخفضة والكراسي غائبة تمامًا. ولكن هذا التقليد لا يقتصر على كونه جزءًا من الهوية الثقافية، بل يحمل فوائد صحية كبيرة تجعل منه أسلوب حياة مميزًا.
لماذا يأكل اليابانيون على الأرض؟
يتناول اليابانيون وجباتهم غالبًا وهم جالسون على الأرض، وهي عادة متجذرة في ثقافتهم، تلاحظها في المنازل وحتى في أفخم المطاعم. لكن هذه العادة لا تقتصر على الجانب الثقافي فقط، إذ تحمل فوائد صحية متعددة تجعلها جديرة بالتأمل.
تحسين الهضم
الجلوس بوضع القرفصاء أثناء تناول الطعام يشبه ممارسة اليوجا، حيث يزيد من تدفق الدم إلى المعدة، مما يعزز عملية الهضم. كما تساعد الحركة المتكررة للانحناء للأمام والعودة إلى الوضع الأصلي على تقوية عضلات البطن، وتقليل احتمالية الانتفاخ، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
المساعدة في إنقاص الوزن
الجلوس على الأرض يحفز عمل العصب المبهم، المسؤول عن نقل إشارات الشبع إلى الدماغ عند إفراز هرمون اللبتين. هذا يقلل من احتمال الإفراط في تناول الطعام ويساهم في إدارة الوزن.
زيادة المرونة وتقوية العضلات
الجلوس على الأرض يمنح الجسم فرصة لتمديد الركبتين والفخذين، ويمنع التراخي أثناء تناول الطعام. كما يساعد على تقوية عضلات الظهر والكتفين، مقارنة بالجلوس لفترات طويلة على الكراسي.
إطالة العمر
الأشخاص الذين يستطيعون الجلوس على الأرض والوقوف دون دعم يُعتقد أنهم يتمتعون بلياقة عالية تزيد من فرص العيش لفترة أطول.
تحسين صحة المفاصل
يساعد الجلوس على الأرض على تمديد الوركين والكاحلين، مما يعزز مرونة المفاصل. كما أن أوضاع الجلوس مثل الركوع والقرفصاء تنشط العضلات الخاملة، مما يحافظ على صحتها.
نصائح مهمة أثناء تناول الطعام للحفاظ على الصحة
تُعد عادات تناول الطعام جزءًا أساسيًا من نمط الحياة الصحي، حيث تؤثر بشكل كبير على صحة الجسم ورفاهيته. يُمكن أن تُحدث التغييرات الصغيرة في طريقة تناول الطعام فرقًا كبيرًا في تحسين الهضم، التحكم في الوزن، وتعزيز مستويات الطاقة. من اختيار الأطعمة الصحية إلى تبني طرق تناول الطعام بوعي وهدوء، تساعد هذه النصائح على تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من المشكلات الصحية.
وفي هذا المقال، نستعرض مجموعة من النصائح المهمة التي يمكن أن تجعل كل وجبة فرصة للعناية بصحتك وتحقيق التوازن الغذائي الذي يحتاجه الجسم.
مضغ الطعام جيدًا
يساعد مضغ الطعام بشكل جيد على تحسين الهضم، حيث يسهل عملية امتصاص العناصر الغذائية ويقلل من عبء العمل على المعدة.
تناول الطعام ببطء
تناول الطعام ببطء يمنح الجسم وقتًا لإرسال إشارات الشبع إلى الدماغ، مما يساعد على تجنب الإفراط في الأكل ويسهم في التحكم في الوزن.
التركيز أثناء تناول الطعام
تجنب الانشغال بأمور أخرى مثل الهاتف أو التلفاز أثناء تناول الطعام. التركيز على الوجبة يساعد في تحسين الهضم ويزيد من الوعي بما يتم تناوله.
اختيار الأطعمة الصحية والمتوازنة
حاول تضمين مصادر متنوعة من البروتينات، الكربوهيدرات المعقدة، الفواكه، والخضروات في وجباتك. ذلك سيوفر لك الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
إقرأ أيضًا:
من يملك بابا نويل؟.. قصة أكبر معركة لحقوق الملكية الفكرية في التاريخ
تناول حصص صغيرة
تجنب تناول كميات كبيرة في وقت واحد. تقسيم الوجبات إلى حصص أصغر يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم ويمنع الشعور بالثقل بعد الأكل.
شرب الماء قبل الوجبة
يساعد شرب كوب من الماء قبل تناول الطعام في تعزيز الهضم وتحسين عملية الامتصاص، كما يقلل من احتمالية تناول كميات كبيرة من الطعام.
الابتعاد عن الأطعمة المقلية والدهنية
الأطعمة المقلية والدهون المشبعة قد تؤدي إلى مشاكل في الهضم وزيادة الوزن. من الأفضل اختيار الأطعمة المشوية أو المطهوة بالبخار.
عدم تناول الطعام قبل النوم مباشرة
من الأفضل عدم تناول الطعام قبل النوم مباشرة للسماح للجسم بهضم الطعام بشكل كامل وتجنب مشاكل الهضم مثل الحموضة والانتفاخ.
تنظيم مواعيد الطعام
حاول الالتزام بمواعيد ثابتة للوجبات لتجنب تناول الطعام بشكل عشوائي، مما يسهم في تنظيم عمليات الأيض في الجسم.
يمكن أن تساعد ممارسة بعض النشاطات الخفيفة مثل المشي بعد تناول الطعام في تحسين الهضم وتنشيط الدورة الدموية.
باتباع هذه النصائح البسيطة، يمكنك الحفاظ على صحة جهازك الهضمي وتعزيز رفاهيتك العامة.
