تُعد أكلة الحمام الكدّاب واحدة من الأطباق المصرية التقليدية التي حافظت على حضورها في المطبخ المحلي لعقود طويلة، لما تمتاز به من طعمٍ شهيٍّ يشبه طعم الحمام المحشي الحقيقي، مع تكلفةٍ أقل ومكوناتٍ متاحة في كل بيت مصري. ورغم الاسم “الكدّاب”، فإن هذه الأكلة لا تخدع أحدًا، بل تُعد دليلًا على ذكاء المطبخ الشعبي المصري في ابتكار بدائل اقتصادية دون التنازل عن المذاق الأصيل. اقرأ أيضًا مارشميلو منزلي بأبسط المكونات.. طعم لا يُقاوم وسهولة في التحضير ما هو الحمام الكدّاب؟ يُطلق المصريون اسم “الحمام الكدّاب” على وصفةٍ تعتمد على أوراك الدجاج المخلية بدلًا من الحمام، ويتم حشوها بنفس الطريقة التقليدية…

أعلن الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي، أمس السبت، أنه أجرى اتصالاً هاتفيًا “إيجابيًا ومثمرًا للغاية” مع الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، تناول تعزيز منظومات الدفاع الجوي الأوكرانية، وبحث سبل التعاون العسكري بين كييف وواشنطن. وكتب زيلينسكي عبر منصة “إكس” أن المحادثة تناولت “آفاق تطوير الدفاع الجوي الأوكراني، ومواجهة الهجمات الروسية المكثفة التي استهدفت منشآت الطاقة خلال الأسابيع الماضية”، مؤكدًا أن المباحثات أسفرت عن أفكار جديدة وخيارات قوية لتعزيز قدرات أوكرانيا الدفاعية. اقرأ ايضًا الرئيس المصري: لن نقف مكتوفي الأيدي أمام نهج إثيوبيا غير المسؤول بنهر النيل إشادة بخطة غزة: “إنجاز يؤكد إمكانية إيقاف الحروب” وفي لفتة لافتة، أعرب زيلينسكي خلال الاتصال عن…

بدأت الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي، اليوم الأحد، رسميًا في تطبيق نظام جديد للدخول والخروج على حدودها الخارجية، يهدف إلى تسجيل بيانات المسافرين من خارج التكتل بشكلٍ إلكتروني، في خطوة تُعد الأكبر نحو التحول الرقمي في إدارة الحدود الأوروبية.  تسجيل إلكتروني بدلاً من ختم الجوازات وبحسب وكالة “رويترز”، فإن النظام الجديد الذي سيُطبَّق تدريجيًا على مدى ستة أشهر يعتمد على المسح الضوئي لجوازات السفر، وأخذ بصمات الأصابع والصور الشخصية للمسافرين من غير مواطني الاتحاد الأوروبي عند دخولهم لأول مرة إلى منطقة شنجن. وسيُستبدل ختم الجواز التقليدي بسجلات رقمية حديثة، تُتيح تتبّع تحركات الدخول والخروج بشكل فوري، على أن يبدأ التشغيل…

أعلن مكتب رئيس الوزراء البريطاني كير ستارمر، اليوم الأحد، أن رئيس الوزراء سيتوجه إلى مصر للمشاركة في قمة شرم الشيخ للسلام، التي تعقد برئاسة الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي ونظيره الأمريكي دونالد ترامب، بمشاركة عدد من القادة الدوليين، في محاولة لترسيخ اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل وحركة حماس. وقالت الحكومة البريطانية في بيان نقلته وكالة رويترز، إن القمة تمثل لحظة فارقة في مسار الحرب الدائرة منذ عامين في قطاع غزة، حيث يُتوقع أن يوقّع القادة المشاركون على اتفاقٍ جديدٍ بوساطة أمريكية، يهدف إلى إنهاء الحرب ووضع أسس عملية سياسية شاملة لإعادة الاستقرار إلى القطاع. بريطانيا تصف الاتفاق بأنه “نقطة تحوّل…

أفادت وكالة الأنباء الفرنسية، اليوم الأحد، أن الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو جوتيريش سيشارك غدًا الاثنين في قمة دولية حول غزة تُعقد في مدينة شرم الشيخ المصرية، برئاسة الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي ونظيره الأمريكي دونالد ترامب، في إطار المساعي الدولية المتواصلة لترسيخ اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل وحركة حماس. وقال الناطق باسم مكتب الأمين العام للأمم المتحدة إن جوتيريش سيسافر إلى مصر اليوم الأحد، للمشاركة في أعمال القمة، مشيرًا إلى أنه سيعود إلى مقر المنظمة الأممية في نيويورك يوم الأربعاء المقبل، بعد استكمال جدول لقاءاته في القاهرة وشرم الشيخ. اقرأ أيضًا برنامج الغذاء العالمي يدعو إسرائيل إلى فتح المعابر…

أكد الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي أن مصر لن تقف مكتوفة الأيدي أمام النهج غير المسؤول الذي تتبعه إثيوبيا في ما يتعلق بإدارة نهر النيل، مشددًا على أن بلاده ستتخذ كل التدابير اللازمة لحماية مصالحها وأمنها المائي. وقال الرئيس المصري، في كلمة مسجّلة خلال الجلسة الافتتاحية لأسبوع القاهرة الثامن للمياه، الذي انطلق اليوم الأحد تحت شعار “الحلول المبتكرة من أجل القدرة على الصمود أمام التغيرات المناخية واستدامة الموارد المائية”، إن مصر تعلن وبكل وضوح وحزم رفضها القاطع لأي إجراءات أحادية على نهر النيل تتجاهل الأعراف والاتفاقات الدولية، وتهدد مصالح شعوب الحوض، وتقوض أسس العدالة والاستقرار. اقرأ أيضًا برنامج الغذاء العالمي يدعو…

يعد المارشميلو من أكثر أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار، لما يتميز به من ملمس ناعم يشبه السحاب وطعم لذيذ يذوب في الفم. وعلى الرغم من مظهره الذي يوحي بالصعوبة، فإن طريقة تحضيره في المنزل بسيطة ولا تحتاج سوى مكونات متوفرة في كل بيت. أصل المارشميلو تعود أصوله إلى فرنسا في القرن التاسع عشر، حيث كان يُصنع في البداية من عصارة نبات المارشميلو الطبيعي الذي ينمو في المستنقعات، ويُخلط مع السكر وبياض البيض ليُقدَّم كحلوى فاخرة. ومع مرور الوقت، استُبدلت العصارة الطبيعية بالنشا والجيلاتين ليأخذ المارشميلو شكله الحديث المعروف اليوم. اقرأ أيضًا تعرفي على طريقة عمل البفتيك…

في أعقاب بدء وقف إطلاق النار في قطاع غزة، دعا برنامج الغذاء العالمي التابع للأمم المتحدة الحكومة الإسرائيلية إلى الإسراع في فتح المعابر الحدودية والسماح بتدفق المساعدات الإنسانية إلى سكان القطاع الذين أنهكتهم أشهر من الحرب والدمار. وقال مارتن فريك، ممثل البرنامج الأممي في ألمانيا والنمسا وليختنشتاين، في تصريحات لمجموعة “آر إن دي” الإعلامية الألمانية:”هذه اللحظة حاسمة للغاية لشعب غزة. يجب أن يوفر وقف إطلاق النار معابر آمنة وضمانات أمنية واضحة لنقل المساعدات الإنسانية، فكل ساعة تمرّ تعني حياة أو موتًا للكثيرين.” اقرأ ايضًا ترامب: سأزور مصر قريبًا لحضور توقيع اتفاق غزة النهائي مساعدات ضخمة تنتظر الإذن بالدخول وأوضح فريك…

انخفضت أسعار النفط بأكثر من 3% خلال تداولات الجمعة، متأثرة بتصاعد التوتر التجاري بين الولايات المتحدة والصين بعد تهديد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بفرض رسوم جمركية إضافية بنسبة كبيرة على الواردات الصينية. وجاء الهبوط في ظل مخاوف من تراجع الطلب العالمي على النفط في سوق تعاني بالفعل من تخمة في المعروض. برنت وغرب تكساس يسجلان أدنى مستوى منذ مايو تراجعت العقود الآجلة لخام برنت بمقدار 2.49 دولار، أي بنسبة 3.82%، لتستقر عند 62.73 دولارًا للبرميل عند التسوية.كما انخفض خام غرب تكساس الوسيط الأمريكي بمقدار 2.61 دولار، أو 4.24%، ليغلق عند 58.90 دولارًا للبرميل، وهو أدنى مستوى لهما منذ أوائل مايو…

في مشهد عسكري مهيب يعكس تصاعد القوة العسكرية لكوريا الشمالية، شهد الزعيم الكوري الشمالي كيم جونغ أون عرضًا عسكريًا ضخمًا أقيم في ساحة كيم إيل سونغ بالعاصمة بيونغ يانغ، بمناسبة الذكرى الثمانين لتأسيس حزب العمال الكوري الحاكم، بحضور عدد من القادة والمسؤولين الأجانب، من أبرزهم رئيس الوزراء الصيني لي تشيانغ ونائب رئيس مجلس الأمن الروسي دميتري ميدفيديف. وخلال العرض، كشفت كوريا الشمالية عن أحدث ما توصلت إليه ترسانتها النووية، بما في ذلك صاروخ باليستي جديد عابر للقارات يُعتقد أنه يستعد لاختبار ميداني خلال الأسابيع المقبلة، في خطوة يرى فيها المراقبون تأكيدًا على تصميم بيونغ يانغ على ترسيخ مكانتها كقوة نووية…