يُصبح الشاي الأخضر، من أكثر المشروبات الصحية انتشارًا حول العالم، بفضل احتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة وفوائده المحتملة لصحة القلب والدماغ، لكن خبراء الصحة يحذرون من أن تناوله مع بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية قد يعيق امتصاص عناصر غذائية مهمة أو يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوبة، ووفق تقرير نشره موقع Verywell Health، هناك عدة مواد يُنصح بعدم تناولها بالتزامن مع الشاي الأخضر.

مكملات الحديد

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات نباتية مثل البوليفينولات والتانينات، وهي مواد قد ترتبط بالحديد داخل الجهاز الهضمي وتقلل من قدرة الجسم على امتصاصه، وتشير دراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر مع مكملات الحديد قد يخفض امتصاص هذا العنصر بنسبة قد تصل إلى 90%، لذلك ينصح الخبراء بترك فاصل زمني يتراوح بين ساعة وساعتين بعد تناول مكملات الحديد قبل شرب الشاي الأخضر.

مكملات حمض الفوليك

قد تؤثر مركبات الكاتيشين الموجودة في الشاي الأخضر على امتصاص حمض الفوليك (فيتامين B9)، وهو عنصر أساسي لنمو الخلايا وتطور الجهاز العصبي لدى الجنين، ولهذا السبب يُنصح بأن تستشير النساء الحوامل الطبيب قبل الإكثار من شرب الشاي الأخضر أو تناوله بشكل منتظم.

مكملات الكافيين

يحتوي كوب الشاي الأخضر عادة على ما بين 30 و50 ملليغرامًا من الكافيين، وعند تناوله مع مكملات الكافيين أو مشروبات أخرى غنية به مثل القهوة ومشروبات الطاقة، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الجرعة اليومية من الكافيين، وقد تظهر في هذه الحالة أعراض مثل تسارع ضربات القلب، وارتفاع ضغط الدم، والأرق، والصداع، أو الشعور بالقلق. وينصح الخبراء بألا يتجاوز استهلاك الكافيين لدى البالغين 400 ملليغرام يوميًا.

الأطعمة الغنية بالحديد

لا يقتصر تأثير الشاي الأخضر على مكملات الحديد فقط، بل قد يؤثر أيضًا في امتصاص الحديد الموجود في الطعام عند تناوله مباشرة مع الوجبات، ويشمل ذلك أطعمة مثل اللحوم الحمراء، والعدس، والفول، والسبانخ، والحبوب المدعمة بالحديد، لذلك يفضل شرب الشاي الأخضر بعد الطعام بساعة أو ساعتين لتجنب تقليل امتصاص هذا العنصر الغذائي المهم.

الأطعمة الحارة والحمضية

قد يؤدي تناول الشاي الأخضر مع الأطعمة الحارة أو الحمضية إلى زيادة احتمالية الإصابة بحرقة المعدة أو الارتجاع الحمضي، ويرجع ذلك إلى أن بعض المركبات الموجودة في الشاي الأخضر قد تُرخي العضلة المسؤولة عن منع رجوع أحماض المعدة إلى المريء، ما يفاقم أعراض الحموضة لدى بعض الأشخاص.

اقرأ أيضًا:

تحذير صحي: تراجع بسيط في التطعيم ضد الحصبة قد يرفع الإصابات بشكل كبير

تفاعلات محتملة مع بعض الأدوية

إلى جانب الأطعمة والمكملات الغذائية، قد يتفاعل الشاي الأخضر مع عدد من الأدوية، من بينها مميعات الدم وبعض أدوية ضغط الدم وأدوية خفض الكوليسترول، وبالرغم من أن الشاي الأخضر يُعد آمنًا لمعظم البالغين عند تناوله باعتدال، فإن الأطباء ينصحون بالحذر في حالات مثل فقر الدم أو أثناء الحمل والرضاعة، وكذلك لدى المصابين بأمراض القلب أو الكبد أو الكلى أو قرحة المعدة.

الاعتدال هو الخيار الأفضل

يؤكد خبراء التغذية أن أفضل طريقة للاستفادة من فوائد الشاي الأخضر هي تناوله باعتدال، مع ترك فاصل زمني مناسب بينه وبين الأدوية أو المكملات الغذائية، لتجنب أي تأثيرات غير مرغوبة وضمان الاستفادة القصوى من عناصره الصحية.