تؤكد الإرشادات الغذائية الأمريكية ضرورة الحد من السكريات المُضافة إلى أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية، أي ما يعادل نحو 50 غراماً في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، ورغم أن هذه الكمية تبدو كافية، فإن المشروبات المُحلّاة بالسكر يمكن أن تستنزف كامل الحصة اليومية دون أن ينتبه المستهلك، بحسب تقرير نشره موقع Eating Well.

الفرق بين السكر الطبيعي والمُضاف

توضح التقارير أن السكريات الطبيعية في الفاكهة والخضراوات ومنتجات الألبان تأتي محاطة بالألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ما يجعل تأثيرها الأيضي أقل ضرراً، لكن إضافة السكر الخارجي سواء كان سكروزاً، فركتوزاً، غلوكوزاً، شراب الذرة، العسل أو شراب القيقب يرتبط بنتائج صحية سلبية، وتشير خبيرة التغذية سارة غارون إلى أن السكريات المُضافة مرتبطة بزيادة خطر السمنة، أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.

مشروبات شائعة تحتوي على كميات مرتفعة من السكر

الشاي المثلج المُحلّى

رغم مظهره الصحي، يحتوي معظم الشاي المثلج الجاهز على ما يقارب 19 غراماً من السكر المُضاف في كل 225 غراماً.

الشاي المُحلّى بالعسل

العسل ليس بديلاً صحياً بالكامل؛ فهو يبقى سكراً مُضافاً يجب مراقبته، وتشير اختصاصية التغذية آمي براونشتاين إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز مقارنة بسكر القصب.

المشروبات الغازية

تحتوي حصة صغيرة من الصودا على 15 غراماً من السكر و156 سعرة حرارية بلا قيمة غذائية، وعلى الرغم من أن الصودا الدايت تُحلى صناعياً، إلا أن الإفراط في تناولها يرتبط بزيادة محيط الخصر وارتفاع خطر السكري وأمراض القلب.

عصير الليمون

سواء كان طازجاً أو معلباً، قد يحتوي الكوب الواحد على أكثر من 13 غراماً من السكر.

المشروبات الرياضية

قد تبدو صحية لاحتوائها على معادن وإلكتروليت، لكنها غالباً تحتوي على 15 غراماً أو أكثر من السكر في الحصة، ويُفترض استخدامها فقط في حالات التمارين المكثفة، وفقاً لاختصاصي التغذية أفيري زينكر.
اقرأ أيضًا:

ما هو الجهاز الدوراني وكيف يعمل؟.. وظائفه وأبرز الأمراض المرتبطة به

مشروبات القهوة المُنكّهة

القهوة بحد ذاتها خالية من السكر، لكن الإضافات مثل الشرابات المُنكّهة، الكريمة والرغوة قد ترفع السكر سريعاً، وتوضح خبيرة التغذية كندرا هاير أن ملعقتين من شراب الفانيليا تضيفان أكثر من 20 غراماً من السكر.

بدائل صحية تُقلل استهلاك السكر

• مياه فوارة مع قليل من عصير الفاكهة الطبيعي 100% لمنح نكهة خفيفة.

• شاي أعشاب غير مُحلى مع قطرة عسل عند الحاجة.

• عصائر الفاكهة الكاملة المحضّرة منزلياً، والتي تحتوي على ألياف ودهون صحية تساعد على استقرار سكر الدم، وفقاً لزينكر.

تؤكد هذه المعطيات أن التحكم في كمية السكر المُضاف يبدأ من مراقبة المشروبات اليومية، التي غالباً ما تكون المصدر الأكبر للسكر الخفي.