هل الفيتامينات المتعددة ضرورة يومية أم وهم صحي؟ خبراء يوضحون
يلجأ كثير من الأشخاص إلى تناول الفيتامينات المتعددة باعتبارها حلاً سريعًا لتعويض أي نقص غذائي محتمل، خاصة مع تسارع وتيرة الحياة وصعوبة الالتزام بنظام غذائي متوازن بشكل يومي، غير أن التساؤل يبقى مطروحًا: هل هذه المكملات مفيدة فعلاً عند تناولها يوميًا، أم أنها تمنح شعورًا زائفًا بالأمان الصحي؟
الغذاء أولاً.. والمكملات خيار ثانوي
في هذا السياق، نقل موقع Verywell Health حوارًا مع خبيرة التغذية الأمريكية آن فان بيبر، أستاذة علوم التغذية في جامعة تكساس كريستيان، التي أكدت أن الحصول على الفيتامينات والمعادن من الطعام الطبيعي يظل الخيار الأفضل دائمًا،
وأوضحت أن معظم العناصر الغذائية الضرورية متوافرة في مجموعة واسعة من الأطعمة، مشيرة إلى أنه لا توجد حمية غذائية واحدة قادرة بمفردها على تلبية جميع احتياجات الجسم.
متى تصبح الفيتامينات المتعددة مفيدة؟
ورغم تفضيل الغذاء الطبيعي، أشارت فان بيبر إلى أن كثيرين لا يستهلكون تنوعًا كافيًا من الأطعمة، ما قد يؤدي إلى نقص بعض العناصر الأساسية المرتبطة بالصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة، وفي هذه الحالات، يمكن النظر إلى الفيتامينات المتعددة على أنها «شبكة أمان» غذائية، تهدف إلى سد النقص المحتمل، لا أن تكون بديلًا عن النظام الغذائي الصحي.
تحذير من الاستخدام العشوائي
وحذّرت الخبيرة من تناول المكملات الغذائية دون استشارة طبية، لافتة إلى أن بعض الفيتامينات والمعادن قد تتفاعل مع أدوية معينة أو تؤثر في امتصاصها داخل الجسم، ما قد يسبب مخاطر صحية في بعض الحالات.
الاختيار الصحيح للمكمل
وتنصح فان بيبر باختيار مكمل يحتوي على الفيتامينات والمعادن معًا، وبنِسَب قريبة من 100% من الكمية اليومية الموصى بها، وأوضحت أن بعض الفيتامينات تحتاج إلى معادن معينة لتعمل بكفاءة، وأن غياب هذه العناصر قد يقلل من فعاليتها،
في المقابل، فإن تجاوز الجرعات الموصى بها بشكل كبير قد يؤدي إلى اختلال التوازن الغذائي، أو التسبب في تسمم بعض العناصر، أو إعاقة امتصاص عناصر أخرى.
أقراص أم سوائل؟
وأشارت الخبيرة إلى أن المكملات السائلة تُمتص في الجسم بشكل أسرع مقارنة بالأقراص، وهو ما قد يكون مناسبًا لبعض الأشخاص وغير ملائم لآخرين، بحسب الحالة الصحية والاحتياجات الفردية.
اقرأ أيضًا:
الكركم أم المغنيسيوم؟ أيهما أكثر فاعلية في مواجهة الالتهابات؟
هل جميع المكملات فعالة؟
وأكدت فان بيبر أن فعالية المكملات ليست مضمونة دائمًا، إذ إن المكملات الغذائية في الولايات المتحدة لا تخضع لتنظيم صارم يثبت فعاليتها، لذا يُنصح باختيار المنتجات التي خضعت لاختبارات مستقلة من جهات معتمدة، مثل «دستور الأدوية الأمريكي»، للتأكد من صحة المكونات المكتوبة على العبوة.
الغذاء يتفوّق على المكملات
واختتمت الخبيرة بالتأكيد على أن الفيتامينات والمعادن تكون أكثر فاعلية عند استهلاكها ضمن الغذاء الطبيعي، حيث تأتي مصحوبة بعناصر مساعدة تعزز امتصاصها، مثل الكالسيوم الموجود في الحليب والمقترن بفيتامين «د»، وهو مثال واضح على تفوق الغذاء المتكامل على المكملات الصناعية.
