رغم ارتباط الموز عادة بفيتامين B6، إلا أن هناك أطعمة أخرى تحتوي على كميات أكبر منه في الحصة الواحدة، ما يجعلها خيارات ممتازة لدعم الصحة العامة، ويُعد فيتامين B6 ضروريًا للعديد من الوظائف الحيوية، من دعم المناعة وصحة الأعصاب، إلى تصنيع الهيموغلوبين وتنظيم مستويات السكر في الدم.

الاحتياجات اليومية من B6

يحتاج معظم البالغين إلى حوالي 1.3 ملغ يوميًا من فيتامين B6، بينما ترتفع هذه الحاجة إلى 1.9 ملغ للنساء الحوامل، وفقًا لموقع “VeryWellHealth”.

الحمص: بطل الحصص النباتية

كوب واحد من الحمص المطهو يوفر نحو 1.1 ملغ من B6، أي حوالي 65% من الاحتياج اليومي، ويتميز الحمص أيضًا بغناه بالألياف، البروتين، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، ما يجعله إضافة مثالية للسلطات واليخنات.

كبد البقر: كثافة غذائية عالية

حصة 85 غرامًا من كبد البقر المطهو تمنح نحو 0.9 ملغ من B6 (53% من الاحتياجات اليومية)، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكبد على فيتامين B12، الحديد، الزنك، وفيتامين A، ويُنصح بتناوله باعتدال نظرًا لقيمته الغذائية العالية.

تونة يلوفين: بروتين غني ومغذيات متعددة

85 غرامًا من التونة المطهوة توفر حوالي 0.9 ملغ من B6 (53%)، إضافة إلى السيلينيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم، فيتامين B12، وبروتين عالي الجودة، ما يجعلها خيارًا ممتازًا لمحبي الأسماك.

اقرأ أيضًا:

متى نتناول الحلوى؟.. التوقيت قد يحدد تأثيرها على سكر الدم والطاقة

سلمون سوكي: أوميغا-3 وصحة القلب

في نفس الحصة من سلمون سوكي المطهو، يحصل الجسم على نحو 0.6 ملغ من B6 (35%). إلى جانب ذلك، يحتوي السلمون على أحماض أوميغا-3 المفيدة للقلب، والسيلينيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، وفيتامين B12.

صدر الدجاج: بروتين منخفض الدهون

85 غرامًا من صدر الدجاج المشوي توفر حوالي 0.5 ملغ من B6 (29% من الاحتياجات اليومية)، ويعد الدجاج مصدر بروتين منخفض الدهون مع محتوى جيد من المغنيسيوم والفوسفور، ما يجعله خيارًا متوازنًا للوجبات اليومية.