في اكتشاف علمي مثير، كشفت دراسة حديثة سر الوقاية من الخرف، لافتة إلى أن الالتزام بنظام غذائي صحي خلال الخمسينيات والستينيات من العمر يمكن أن يكون سلاحًا فعالًا في مواجهة خطر الإصابة بالخرف.
سر الوقاية من الخرف
وقد أظهرت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة أكسفورد المرموقة، أن اتباع نظام غذائي غني بالأسماك والبقوليات والخضراوات، مع تقليل استهلاك السكريات، قد يؤخر ظهور الخرف بنسبة تصل إلى 25%.
ولكن الأمر لا يتوقف عند هذا الحد؛ فقد توصل العلماء إلى أن هذا النظام الغذائي يعزز نشاط مناطق معينة في الدماغ، خاصة تلك التي تبدأ بالتراجع قبل تشخيص المرض، ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتمتعون بنسبة أقل من الدهون حول منطقة البطن في هذه المرحلة العمرية يتمتعون بذاكرة أكثر حدة وقدرة أكبر على التفكير المرن مع تقدمهم في السن.
تفاصيل الدراسة: 11 عامًا من المتابعة
شملت الدراسة، التي نُشرت نتائجها في مجلة “جاما نيتورك أوبن“، متابعة العادات الغذائية لـ512 بريطانيًا على مدى 11 عامًا، بالإضافة إلى قياس نسبة محيط الخصر إلى الورك لـ664 شخصًا على مدى 21 عامًا. وخضع المشاركون لاختبارات أداء معرفي وفحوصات بالرنين المغناطيسي في بداية الدراسة وعند بلوغهم سن السبعين في المتوسط، وذلك لتقييم التغيرات في وظائف الدماغ.
وكانت النتائج مذهلة: أولئك الذين التزموا بنظام غذائي صحي في منتصف العمر أظهروا تحسنًا ملحوظًا في التواصل بين الجزء الأيسر من الحُصين (المسؤول عن الذاكرة) والفص القذالي (المسؤول عن معالجة الرؤية). كما ارتبط تحسين النظام الغذائي بتحسن المهارات اللغوية.
حافظوا على دماغكم بتعديل نظامكم الغذائي
وصف الباحثون النتائج بأنها “مهمة”، وحثوا الجمهور على تبني استراتيجيات لتحسين النظام الغذائي، ليس فقط للحفاظ على صحة القلب والجسم، ولكن أيضًا لحماية الدماغ من التدهور المعرفي. وأشاروا إلى أن التحول العالمي نحو العادات الغذائية غير الصحية قد أدى إلى زيادة في انتشار أمراض مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة، وجميعها عوامل خطر معروفة للإصابة بالخرف.
وكتب الباحثون: “من الضروري النظر في تأثير النظام الغذائي العام والسمنة المركزية على الذاكرة والمناطق المرتبطة بها في الدماغ، مثل الحُصين.”
الغذاء الصحي هو الاستثمار الأمثل للمستقبل
هذه الدراسة تقدم دليلًا قويًا على أن ما نأكله في منتصف العمر يمكن أن يكون له تأثير عميق على صحتنا العقلية في المستقبل. لذا، فإن التحول إلى نظام غذائي متوازن قد يكون أحد أفضل الاستثمارات التي يمكننا القيام بها لحماية أدمغتنا من التدهور مع تقدم السن.
في عالم يزداد فيه انتشار الخرف، يبدو أن الحل قد يكون بسيطًا: طبق من السمك، حفنة من البقوليات، وقليل من الخضراوات قد تكون المفتاح لحياة عقلية أكثر صحة وإشراقًا.
اقرأ أيضًا:
