عادات شائعة تفسد فوائد القهوة دون أن تشعر
تُعدّ القهوة جزءًا لا يتجزأ من الروتين اليومي لملايين الأشخاص حول العالم، لما تمنحه من نشاط وتركيز ومذاق محبب، غير أن بعض الممارسات الشائعة في تحضيرها أو تناولها قد تُحوّل هذا المشروب المفيد إلى عنصر يضر بالصحة ويقوّض الأهداف الغذائية، وفقًا لتقرير صحي نشره موقع «VeryWellHealth» المتخصص.
المبيضات المنكّهة.. سعرات خفية
تُكسب مبيضات القهوة المنكهة المشروب قوامًا ناعمًا وطعمًا مستساغًا، لكنها غالبًا ما تحتوي على نسب مرتفعة من السكر والدهون، فقد تضيف ملعقتان فقط عشرات السعرات الحرارية، ما يقلل من الفوائد الصحية للقهوة. ويُعد الحليب النباتي غير المحلّى خيارًا أخف وأكثر توازنًا.
السكر والمحليات الصناعية.. خطر مضاعف
الإكثار من السكر أو الشرابات الجاهزة يرفع السعرات الحرارية بسرعة، وقد يؤدي إلى اضطرابات في مستويات السكر بالدم، وينصح الخبراء بتقليل الكمية تدريجيًا، أو استبدالها بتوابل طبيعية مثل القرفة لإضافة نكهة دون آثار سلبية.
جودة القهوة تصنع الفارق
تلجأ بعض العلامات التجارية إلى زراعة القهوة باستخدام مبيدات كيميائية قد تترك آثارًا صحية ضارة على المدى الطويل، لذلك يُفضل اختيار القهوة العضوية أو تلك المعروفة بمصدرها الموثوق، لما تتمتع به من جودة أعلى وتأثير صحي أفضل.
توقيت الشرب.. عامل لا يُستهان به
قد يؤدي الإفراط في شرب القهوة أو تناولها في ساعات متأخرة إلى القلق واضطرابات النوم، نظرًا لبقاء الكافيين في الجسم لساعات طويلة، كما أن شربها على معدة فارغة قد يسبب تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص.
نكهات طبيعية مهملة
الاعتماد الدائم على السكر والمبيضات يحرم القهوة من نكهات طبيعية وصحية، مثل جوزة الطيب أو الكاكاو الخام أو الفانيليا، والتي تمنح طعمًا غنيًا وتحتوي على مضادات أكسدة مفيدة.
إضافات مفيدة يمكن استغلالها
يمكن تحويل القهوة إلى وسيلة لإدخال عناصر غذائية داعمة للصحة، مثل الكولاجين أو مساحيق الفطر الوظيفي، التي قد تسهم في دعم صحة الجلد أو تعزيز المناعة عند استخدامها باعتدال.
القهوة الجاهزة.. وجبة مخفية السعرات
تحتوي مشروبات القهوة الجاهزة في المقاهي على كميات كبيرة من السكر والدهون، وقد تتجاوز سعراتها الحرارية ما يعادل وجبة كاملة، ويُعد تحضير القهوة في المنزل خيارًا أفضل للتحكم في المكونات.
اقرأ أيضًا:
الغلوتين ليس المتهم الحقيقي.. ماذا تقول الدراسات بعد تصريح مات ديمون؟
الماء أولًا.. لا بديل عنه
رغم أن القهوة لا تُسبب الجفاف بشكل مباشر، فإن الاعتماد عليها بدل الماء قد يخلّ بتوازن السوائل في الجسم، ويظل شرب الماء بانتظام عنصرًا أساسيًا للحفاظ على الصحة العامة.
أدوات التحضير.. تفصيل مهم
قد يؤدي استخدام الأدوات أو الكبسولات البلاستيكية في تحضير القهوة إلى تسرب مواد كيميائية ضارة عند تعرضها للحرارة، لذلك يُنصح باستخدام أدوات مصنوعة من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
القهوة في حد ذاتها ليست مشكلة، لكن طريقة تحضيرها واستهلاكها هي الفيصل، فالاعتدال، وحسن اختيار المكونات، والوعي بالعادات اليومية، عوامل كفيلة بجعل القهوة مشروبًا داعمًا للصحة بدلًا من أن تكون عائقًا أمامها.
